下頜是口部結(jié)構(gòu)中基本的活動部分，雙唇和舌等軟組織功能的實現(xiàn)就是依賴于它的骨性結(jié)構(gòu)。它的大運動帶動整個口部結(jié)構(gòu)的開始運動，如果下頜運動受限將不能完成張嘴、閉嘴、咀嚼、吞咽、語言、及表情等有關(guān)的各種重要活動
牙膠是有效自助抵抗咀嚼技術(shù)用具，通過咀嚼牙膠可增強下顎的感知，增加下顎運動的幅度及其靈活性，提高下顎的穩(wěn)定性，提高撕咬食物和咀嚼力量。
咀嚼訓練中可根據(jù)訓練者張口的幅度和咬合力度，調(diào)換牙膠頭進行咀嚼訓練。